L'assiette de montagne sert à tout : petite planche à découper la charcuterie, pour présenter une terrine, pour servir quelques amuses-gueules et évidemment comme assiette individuelle le fromage.
Ce sont des terres colorées, mélangées à la main, étalées avec un grand rouleau en bois. Je découpe la forme des sommets en fonction du dessin qui apparait alors. Ces assiettes sont émaillées recto-verso, ce qui donne deux motifs par assiette, et elles passent au lave-vaisselle !
recto
verso
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